我在台北市的中正區萬華區成長，不管是求學還是就業後，都很常去南機場夜市，大概這一兩年，有注意到在老舊的店面間，出現這間掛著「享食」的布簾的餐廳，啊⋯原來是這樣啊⋯
不浪費、不隨意丟棄，當然也別忘了，不要再用塑膠餐具，現在包包常擺著一捆餐具包，還有保溫杯（再加上MacBook⋯因為時時要打開投影片講解BOAS），最近背包背的肩頸好緊啊⋯總之，再重都要一起背出門！我們一起保護地球🌍
🎩食物魔術師✨
能想像嗎？即將報廢的一千多斤的剩餘蔬菜，不到兩個小時，便妥善處置，安排至地區性的老人食堂加菜，還有兩個月內去化四萬多箱的冷凍台灣鯛至地方社福團體等壯舉，與其說是能耐，更像是一場專為食品打造的魔術手腕！🤩
「之前食物銀行是做食物援助，物資主要是靠募集；我們現在做的是不要浪費，要把整條食物供應鏈，都變成食物銀行，讓社會上的隱性浪費變資源，」
台灣食物銀行聯合會執行長-陳玠甫，這個食物銀行界中的大魔術師，與家樂福的合作更是令人津津樂道，將賣場即期食材先一步整合至聯合會中的共同夥伴，讓食物不浪費的精神伴隨地方社福團體一塊成長，而南機場的方里長便是其中一員！🙌
『台灣因為面積不大，有農業又能經營社區型的食物銀行，得以將上下游整合起來，打造出具備「台灣特色」的食物銀行。』
更多食物銀行的蛻變與行動
台灣食物銀行聯合會Alliance of Taiwan Foodbanks
資料來源 CSR在天下 台灣食物銀行聯合會Alliance of Taiwan Foodbanks
https://csr.cw.com.tw/article/40775…
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